1. Recepción (Portería)
2. Sacrificio o Faenado
3. Procesamiento de Vísceras
5. Deshuese y Empaque al Vacío
6. Despacho y Distribución

En modernas instalaciones se procesa todos los Sub-Productos y residuos de origen animal obteniendo finalmente sebo fundido, harina de carne y sangre, bilis concentrada, cálculos biliales, cerdas, pieles, las cuales se mercadean a nivel Nacional e Internacional.

Algunos de nuestros Sub-Productos son:
1. Harina de sangre
2. Harina de carne
3. Sebo fundido
4. Bilis deshidratada
5. Cascos, Cerdas y Cuernos